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商品訊息描述:

★產品特色

1. 紅毛丹(Ramubtans)營養豐富，可口怡人。其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，入口生津，還有人稱

它為中國嶺南荔枝更有毛荔枝的別名。

2. 採用新鮮紅毛丹，經手工挑選，去蕪存菁，特級嚴選。

3. 於包裝後經高科技冷凍技術急速冷凍，完整保留鮮味、色澤、營養不流失。

4. 通過GMP、HACCP、ISO等國際認證，品質值得信賴。

★產品簡介

產地－紅毛丹來自馬來西亞, 紅毛丹在一棵小的常綠樹上群體生長。與荔枝和龍眼有關，特別是被廣泛地

在東南亞生長，特別是印尼。在那裡超過50種類的水果。用柔軟的尖刺包覆在外。

外型－它看起來相當象一個小的刺蝟。它的外表解釋它馬來西亞人的名字，紅毛丹，意指多毛的。

紅毛丹有一大約2英寸的直徑並且覆蓋容易劈開的易碎外殼並且在顏色變化從紅色到到淡黃棕色。

盛產期－為5~9月份。

口感－帶白色果肉是多汁和半透明的，並且在質地方面相似於荔枝。像荔枝一樣，肉體圍繞一不能吃的

種子，那是平坦且杏仁狀的。紅毛丹的味道從甜味開始轉變，略帶甜味的，或有點酸或芬香的均

取決於種類。它的氣味較荔枝淡。

料理－紅毛丹藉由切片可以容易剝並以用小刀或手指小心地除去外殼，小心不要切到果肉。一種原先的

紅毛丹模式料理的由只除去殼上半部分並且在底部一半像雞蛋一樣料理。

★營養成份

紅毛丹果肉含葡萄糖、蔗糖，飽含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，

如磷、鈣、鐵、鉀等在東南亞非常受歡迎。

★料理想法

這種水果經常被如同荔枝一樣使用，為此它能用全部烹飪法代替。它獨自就美味，增加一份水果沙拉

，或者提供調味冰淇淋。煮的紅毛丹可能伴隨蔬菜和肉，或者它能被用作填料。紅毛丹也被在糖漿裡

罐裝。若以在含量低的糖漿裡保存或者做成果醬，他們將可以保存3-4個月。